Ilo City
  prueba
 

ENCUESTA

INSTRUCCIONES

Esta encuesta es estrictamente confidencial ya que contiene información  necesaria para evaluar esta tesis. Tiene por finalidad recoger la información sobre la apertura de una empresa que brinde servicios de catering y de ambientación y decoración en el cercado de Arequipa, por lo tanto le pediremos responder con sinceridad, llenando todos los espacios en blanco con letra clara y legible y colocando un aspa (x) donde considera que es la mejor respuesta a las preguntas planteadas.

 

PERFIL DEL ENCUESTADO

 

              SEXO:                                                                               EDAD:
 Masculino                                                                           15 años   a  20 años

 Femenino                                                                            21  años  a  40 años

                                                                                             41 años   a  60 años

 

 

DESARROLLO DE LA ENCUESTA

 

 

1.       ¿QUÉ TAN SEGUIDO TIENE UN COMPROMISO SOCIAL?


 Diariamente                       Semanalmente                 Mensualmente                         Nunca

 


Otros (Especifique)   ____________________________________

 

 

2.       ¿EN ALGUNA OCASIÓN ASISTIO A ALGUN SERVICIO DE CATERING?


Desayuno                            Refrigerios                      Almuerzo Ejecutivos               Cena 

 

 

Otros (Especifique)   _____________________________



 

3.       ¿CREE USTED QUE ES IMPORTANTE LA DECORACION Y AMBIENTACION DE UN LOCAL PARA ALGUN COMPROMISO SOCIAL? MARQUE CON UNA ASPA (X) Y ESPECIFIQUE EL POR

 

 Si                                        Quizá                               No              

 

¿ Por qué? (Especifique)   _____________________________

 

 

4.       PARA  REALIZAR UN EVENTO SOCIAL O EVENTOS CORPORATIVOS ¿QUE PREFIERE USTED? ¿POR QUÉ?


Servicio a la carta              Tipo Buffet                     Promociones

 

 

 

      ¿ Por qué? (Especifique)   _____________________________



5.       ¿CUÁNTO ESTARÍA USTED DISPUESTO(A) A PAGAR POR UN PLATO DE COMIDA POR PERSONA PARA ALGUN EVENTO?


S/.10.00                                S/.15.00                          S/.20.00

 


           Otros (Especifique)   _____________________________

 

 

6.       ¿PARA USTED, QUE ES ATRACTIVO E INNOVADOR EN UN LOCAL DE EVENTOS?

 

 

El Lugar                             Las instalaciones               Los servicios que ofrecen

 

 

Otros (Especifique)   _____________________________

 

 

7.       CALIFIQUE ¿QUÉ TIPO DE COMIDA PREFIERE?  MARQUE CON UNA ASPA (X)

 

BUFFET

ALTERNATIVAS

ENTRADA

   Causa rellena de pulpa de cangrejo ó langostinos

   Brochetas de pollo con papa y salsa de ají

   Vitelo

   Tonnato

COMPLEMENTOS

   Arroz primavera

   Puré de papa amarilla

   Puré de manzana

   Arroz árabe

   Arroz blanco

ENSALADAS

   Ensalada alemana

   Ensalada Cesar's

   Ensalada tropical

   Ensalada rusa

PLATO PRINCIPAL

   Medallones de Pavo con salsa especial

   Enrollado de pollo con salsa de uvas

   Medallones de pierna de cerdo con salsa especial

   Gordon blue de pollo con jamón y queso

   Albóndigas de carne en salsa napolitana

POSTRE

   Peritas al almíbar

   Cheese Cake de Fresa

   Pie de Manzana

   Helado

BEBIDA

   Gaseosa

   Chicha morada

   Maracuyá

 

 

8.       ¿PARA CONTRATAR UN SERVICIO DE CATERING USTED PREFIERE?

    

    Incluir en el contrato el servicio de comida, el alquiler de equipos y la ambientación y decoración.

    Incluir en el contrato  solo el servicio de comida y la decoración y ambientación.

    Incluir en el contrato solo  el servicio de comida y el alquiler de equipos.

    Incluís en el contrato solo el servicio de comida

 

9.       ¿USTED PREFIERE?

 

 

Calidad de alimentos         Calidad de servicio          Precios

 

¿Por Qué? (Especifique)  ________________________          

 

10.    ¿LE  PARECE IMPORTANTE CREAR UNA EMPRESA QUE BRINDE SERVICIOS DE CATERING EN EL CERCADO DE AREQUIPA? ¿POR QUÉ?

 

 

Si                                        No                                    Tal vez

 

         ¿Por qué? (Especifique)  ________________________

 

 

 

ENTREVISTA

 

Buenos días quisiéramos entrevistarlo para saber qué opina sobre la creación de una nueva empresa que brinde servicios de catering  en la ciudad de Arequipa.

 

Entonces comenzaremos con las preguntas:

 

1.  ¿Cuán Demandado diría usted que es el servicio de catering?

 

2.  ¿Cuál cree usted que es lo más favorable abarcar solo el servicio de comida o incluir los complementos adicionales como la decoración y el alquiler de equipos?

 

3.  ¿Dentro de cuanto tiempo cree que deberíamos proyectarnos para obtener un rendimiento de dicha empresa?

 

 

4.  ¿Dónde cree que deberíamos establecerla, donde tendría mas rendimiento según su punto de vista?

 

5.  ¿Según su opinión cree que este proyecto sea beneficioso para la sociedad?

 

 

 






Añadir comentario acerca de esta página:
Tu nombre:
Tu dirección de correo electrónico:
Tu página web:
Tu mensaje:

 
  Hoy habia 2 visitantes (7 clics a subpáginas) ¡Aqui en esta página!  
 
=> ¿Desea una página web gratis? Pues, haz clic aquí! <=